Het hele jaar in de moestuin: dit kun je elke maand doen

Plan nu je hele jaar in de moestuin en eet jaarrond de lekkerste en kakelverse groenten, fruit en kruiden uit je eigen tuin.

Een van de leukste dingen aan moestuinieren is dat elk jaar weer nieuwe mogelijkheden biedt. Je kunt steeds weer opnieuw beginnen en bedenken welke groenten je eens gaat proberen – en welke soorten je absoluut nog eens wilt kweken. Bereid je jaar in de moestuin voor met de volgende gids en jouw moestuinjaar kan alvast niet meer stuk!

Januari is een goede maand om je zaden te bestellen voor het komende moestuinjaar. En als je vingers écht jeuken om aan de slag te gaan, begin dan met het zaaien van gewassen die een lang groeiseizoen nodig hebben, zoals pepers. Gebruik daarvoor een kas of verwarmde kweekbak. Verder kun je buiten nog knoflook poten en tuinbonen zaaien.

Gewassen die je vroeg zaait, hebben vaak extra warmte nodig om te ontkiemen. Daarnaast hebben de jonge zaailingen zoveel mogelijk licht nodig om te voorkomen dat ze lang en slungelig worden. Een verwarmde kweekbak, eventueel met groeilampen, is de investering meer dan waard!

Zodra de dagen lengen en de grond warmer wordt, is het voor de moestuin een drukte van belang. Je wil de grond voorbereiden, zaden zaaien (en verspenen en verpotten) en de eerste gewassen uitplanten. Begin op tijd, want dan heb je straks een voorsprong. 

Groenten zaaien in maart: aubergines, pepers en tomaten (onder glas) tuinbonen, erwten, bieten, snijbiet, radijs, boerenkool, lenteuitjes, vroege aardappelen (buiten), sjalotten, plantuien en pluksla (beschermen onder vliesdoek).

Ook doen in maart: Onkruid verwijderen, organisch bemesten, aardbeien en (nog net) fruitbomen planten, gewassen beschermen tegen vogels en slakken.

April doet wat-ie wil en ook al stijgen de dagtemperaturen, er is nog steeds kans op nachtvorst. Veel gewassen kunnen toch al buiten worden gezaaid, maar pas op met het uitplanten van koudegevoelige planten. Heb je wel al gevoelige plantjes buiten staan? Bescherm ze bij vorst dan met vliesdoek.

Groenten zaaien in april: aubergines, pepers, tomaten, courgettes, pompoen, komkommer, prei (onder glas), bieten, wortelen, knolselderij, erwten, radijs, sla, spinazie, snijbiet, tuinbonen, lenteuitjes (buiten, middelvroege aardappelen poten (tot half april), halflate aardappelen (hele maand april), plantuien, sjalotten en aardperen poten, voorjaarsknoflook planten.

Ook doen in april: zaailingen uitdunnen, controleren op plagen (zoals bladluis), onkruid blijven wieden, je eerste radijsjes oogsten.

Nu de kans op nachtvorst vanaf IJsheiligen zo goed als verkeken is, kun je alle gewassen rechtstreeks buiten zaaien. Maar voordat je je binnen opgekweekte planten buiten uitplant, moet je ze afharden om te voorkomen dat ze van schrik een groeistop doormaken.

Groenten zaaien in mei: bieten, spinazie, sla, erwten, radijs, wortelen, lenteuitjes (buiten), komkommers, pronkbonen, courgettes, pompoenen (voor IJsheiligen binnen, daarna buiten).

Ook doen in mei: aardappelen aanaarden, planten beschermen tegen de weersomstandigheden, plantensteunen plaatsen, onkruid en zwarte bonenluis in toom houden, asperges oogsten

Blijf snelgroeiende groenten zaaien, zoals bieten, radijs en sla. Zaai elke week een klein beetje en je kunt over enkele weken elke week verse groenten oogsten. Ook kun je wortelen zaaien, maar bescherm de planten wel tegen wortelvlieg met netten. Zaai verder pronkbonen, snijbonen, en courgettes rechtstreeks in de vollegrond voor een latere oogst.

Groenten zaaien in juni: sla en radijs (elke week een beetje), bieten, erwten, diverse soorten bonen, lenteuitjes, courgettes, wortelen, aspergebroccoli, de laatste pompoenen, knolvenkel, paksoi (na 21 juni).

Ook doen in juni: je aardbeienoogst beschermen tegen vogels, onkruid wieden, water geven bij droogte, tomaten bemesten vanaf de bloei, kruisbessen, radijs, bieten en saladegroenten oogsten.

Nu de zomer op zijn hoogtepunt is, kun je gaan nadenken over … de winter! Begin met het zaaien van je wintergroenten om ook later in het jaar uit je moestuin te kunnen oogsten. Ook kun je nu wortelen zaaien om wortelvlieg te vermijden, en nog meer gewassen blijven zaaien om de oogst te spreiden (zoals radijs, bieten, sla en bonen). Wil je aardappelen oogsten met Kerst? Plant die dan nu.

Groenten zaaien in juli: pronk- en sperziebonen, snijbiet (voor oogst volgend voorjaar), boerenkool, winterkool, spinazie, lenteuitjes, wortelen, aardappelen voor Kerst, radijs, bieten, sla, rapen.

Ook doen in juli: let bij warm en vochtig weer op tekenen van schimmels, dief je tomaten regelmatig, geef water bij warm en droog weer, oogst kersen, bonen, courgettes, blauwe bessen, sjalotten, knoflook en meer.

Je kunt in augustus nog van alles zaaien om te oogsten in het najaar en daarna. Augustus is bovendien de belangrijkste maand voor het zaaien van wintergroenten. Ook kun je deze maand volop oogsten. Heb je teveel om op te eten, bewaar het dan voor later!

Groenten zaaien in augustus: sla (houd het uit de felle zomerzon), rucola, lenteuitjes, radijs, veldsla en andere saladegroenten zoals rucola, Japanse mosterdsla (mizuna), mibuna (iets pittiger dan mizuna, sareptamosterd (kaisoi) of Indische bruine mosterd). Verder: spinazie, snijbiet, knolraap, lentekolen, koolrabi (begin augustus zaaien voor oogst in oktober).

Ook doen in augustus: groenbemesters zaaien, pruimenbomen snoeien, neusrot voorkomen bij tomaten, aubergines, paprika’s en pepers, heel veel oogsten en het overschot bewaren.

September is een tijd van overvloed in de moestuin – heel veel gewassen die de hele zomer de tijd hebben gehad om te groeien zijn nu oogstklaar. Maar ook kun je nu al de eerste voorbereidingen treffen voor het volgende moestuinjaar 

Groenten zaaien in september: spinazie, diverse bladgroenten voor de winter, radijs, tuinbonen, wintererwten.

Ook doen in september: bramen snoeien, zomerframboos snoeien, groenbemesters (bijvoorbeeld Phacelia, foto) zaaien, rijpe vruchten meteen plukken om schade door wespen te voorkomen, oogsten en oogst bewaren, pootgoed van knoflook en plantuien bestellen.

Meer lezen: De moestuin in september: dit kun je allemaal doen

Je kunt winterharde erwten (bescherm tegen muizen) en knoflook buiten zaaien. Je kunt ook nog steeds diverse soorten bladgroenten voor de winter zaaien, zoals veldsla, mosterd en Japanse mosterdsla. Verder is dit hét moment om de grond klaar te maken voor het volgende seizoen.

Groenten zaaien in oktober: winterbladgroenten, winterharde erwten, knoflook, plantuien, tuinbonen.

Ook doen in oktober: de grond verbeteren met groenbemesters of mulch. Oogsten: pompoenen, wortelen, appels, bieten, fruitbomen met kale wortels bestellen.

Het wordt in de moestuin in november steeds rustiger, maar ook nu kun je nog groenten zaaien en planten. Zo kun je sommige groentesoorten kweken als weeuwenteelt, zodat je in het voorjaar eerder kunt oogsten. En als je een lichte vensterbank hebt, kun je daarop sommige bladgroenten, zoals spinazie en mosterd, hierop kweken en de hele winter oogsten.

Groenten zaaien in november: knoflook, uien, sjalotten (pootgoed), tuinbonen.

Ook doen in november: winterstekken nemen van fruitstruiken, koolplanten met netten beschermen tegen vogels, spruitjes voldoende steunen, bessenstruiken en herfstframbozen snoeien, fruitbomen en fruitstruiken planten.

In december valt er eigenlijk niets te zaaien, al wordt knoflook volgens sommige tradities op de kortste dag van het jaar gepoot. Geniet deze maand van de feestdagen en gebruik de rustigere momenten om een planning te maken voor het komende moestuinjaar.

Groenten zaaien in december: knoflook, kiemgroenten.

Ook doen in december: aardappelen die je in juli hebt gepoot voor de Kerst oogsten, evenals pastinaak (foto), prei en winterkool, appelboom snoeien en perenbomen snoeien, gewassen beschermen met netten, wortelgoed planten, tuingereedschap onderhouden.