Uien planten: wanneer en hoe doe je dat?

Zelf uien planten geeft een voldaan gevoel: in bijna elke maaltijd kun je wel wat van je oogst verwerken. En het is helemaal niet moeilijk om ze zelf te kweken, of je nu een moestuin hebt of hiervoor een plekje in je tuin reserveert. Wij leggen je uit hoe je het planten van uien aanpakt.

Met uien poten wordt het planten van kleine plantuitjes in de grond bedoeld. Dit is de snelste manier om uien te kweken. Je kunt de uien al in hetzelfde jaar oogsten en opeten.

Je kunt ook helemaal bij het begin beginnen en uien zaaien. In het eerste jaar groeit het zaadje uit tot een pootui, die vervolgens in het voorjaar erna uitgroeit tot een grote, smakelijke ui. Voor uien zaaien moet je dus veel geduld hebben, daarom kiezen de meeste mensen voor het planten van pootgoed.

Je kunt uien poten in het voorjaar, van februari t/m april. Of je plant ze in het najaar, tussen september en half november. Het voordeel van uien planten in de herfst is dat ze al snel wortels krijgen en een voorsprong nemen op de uien die je in het voorjaar zou planten. Uien die je in de herfst plant, kun je vaak al in juni oogsten; een paar weken eerder dan wanneer je ze in de lente plant. Je hebt dus sneller resultaat!

Naast gele uien, zijn rode uien ook erg populair om te kweken. Ze hebben een iets pittigere smaak dan hun gele broertjes. Rode plantuien zijn gevoeliger voor kou, dus daar mag je de timing van het planten op aanpassen. Je plant ze het beste in het voorjaar, zo tegen eind april, als de ergste kou achter de rug is.

De aanbevolen planttijd van uien is in het voorjaar van februari t/m april, maar het is geen probleem als je uien iets later plant. Begin mei kun je uien ook nog prima in de volle grond zetten. Plant je veel later, dan komt je oogst in de knoei.

De aanbevolen planttijd ligt in het najaar tussen half september en half november, omdat de grond dan nog redelijk warm is. Zo kunnen je uien lekker wortelen en een voorsprong nemen. Zou je ze in december planten, dan is de grond meestal te koud. Het mag in elk geval niet vriezen wanneer je ze plant.

Je plant de uien in goed afwaterende, vruchtbare grond op een warme en beschutte plek in de moestuin waar ze het grootste deel van de dag zon krijgen. Zo ga je te werk:

Maak het moestuinbed onkruidvrij, haal grote stenen weg en vermeng zware grond eventueel met scherp zand. Druk de grond zachtjes aan en maak dan de bovenlaag mooi los met de hark.

Maak met de punt van een troffel een gaatje en leg er een uitje in. Zorg dat alleen de papierachtige bovenkant van de bol er bovenuit komt. Duw de plantui niet aan, want daarmee kun je de wortels beschadigen.

Nu ben je vast benieuwd hoe ver je uien uit elkaar moet planten? Je plant ze het beste met een tussenruimte van 10 tot 15 cm en met 30 cm tussen de rijen. Druk de grond rond de plantuitjes zachtjes aan en geef ze genoeg water. Tuinvogels zien de puntjes van de uienbollen soms aan voor wormen, dus dek de uien eventueel af met vliesdoek tot het eerste groen verschijnt.

Uien geven een heel duidelijk seintje wanneer het tijd is om ze te oogsten: het loof valt en droogt op. Dit fenomeen heet ‘strijken’. Zie je dat ongeveer tweederde van het loof is uitgedroogd? Dan mag je ze uit de grond halen. Dit is doorgaans van juli t/m september. Hoe vroeger je oogst, hoe kleiner je ui meestal is. Hoe later je oogst, hoe groter het risico op barsten en schimmels.

Na de oogst bewaar je uien het beste op een droge, vorstvrije en goed geventileerde plek. Zorg dat de uien goed kunnen luchten. Hiervoor kun je ze eventueel op een rooster leggen. Of wacht tot het loof verder uitgedroogd is, om het vervolgens in elkaar te vlechten en de uien aan een mooie vlecht op te hangen.