Moestuin in de schaduw? Met deze groenten lukt het altijd - Gardeners' World

Moestuin in de schaduw? Met deze groenten lukt het altijd

Helga Kluiter
|
16/05/2021
moestuin in de schaduw

Wanneer je moestuin in de schaduw ligt, denk je al snel dat groenten kweken er voor jou niet in zit. Bijna elk moestuinboek schreeuwt namelijk om heel veel zon om te kunnen slagen. Maar met de juiste soorten groenten (en kruiden) oogst jij straks ook heerlijk voedsel uit je schaduwrijke tuin.

Welke soorten schaduw zijn er?

Kropsla
Bladgroenten houden vaak van wat schaduw.

Niet alle soorten schaduw zijn even sterk. Bovendien werpen ze meestal niet de hele dag schaduw. En dat levert allerlei termen op als ‘halfschaduw’, ‘gevlekte schaduw of bijvoorbeeld ‘diepe schaduw’. Op basis van het aantal uren zonlicht midden in de zomer kun je deze indeling maken:

  • Volle zon: Meer dan 6 uur direct zonlicht
  • Halfschaduw: 3 tot 6 uur direct zonlicht
  • Gevlekte schaduw: Gereflecteerd of gefilterd licht, dat bijvoorbeeld valt door het blad van de bomen of weerkaatst van oppervlakken.
  • Matige schaduw: 2 tot 3 uur direcht zonlicht
  • Diepe schaduw: Minder dan 2 uur direct zonlicht.

Dit kun je in je moestuin in de schaduw verbouwen

Nu je weet met welke soorten schaduw je te maken hebt, kun je een keuze maken voor de juiste soorten groenten en kruiden voor je moestuin in de schaduw. En dat zijn er meer dan je denkt!

Diepe schaduw

Moestuin in de schaduw: Chinese kool
Chinese kool

Minder dan twee uur direct zonlicht op een dag.

  • Waar: Onder dichte bedekking van boombladeren of in de schaduw van gebouwen.
  • Beste groenten om te kweken: Oosterse bladgroenten, zoals mizuna en mibuna, mosterd, Chinese kool, mut, en erwtenscheuten.
  • Dit kun je verwachten: Dit is de donkerste en moeilijkste plek. De meeste groenten worden lang en dun, omdat ze zoeken naar licht. Neem genoegen met een kleine oogst van bladgroenten. Blijf plukken en zaaien om doorlopend te oogsten. KIes soorten met groen in plaats van bont blad (die hebben namelijk meer zon nodig).

Matige schaduw

Moestuin in de schaduw: snijbiet
Snijbiet

Twee tot drie uur direct zonlicht midden in de zomer.

  • Waar: Onderaan muren op het westen of oosten waar een deel van de dag schaduw valt, maar die een deel van de dag volle zon krijgen (oost: ’s ochtends, west: ’s middags).
  • Beste groenten om te kweken: Alle groenten die ook in de ‘diepe schaduw’ groeien, plus bladgroenten zoals snijbiet, spinazie en boerenkool. Pluksla en saladebladeren zoals rucola. Maar ook diverse kruiden doen het hier goed, zoals bieslook, koriander, wilde marjolein (oregano) en peterselie.
  • Dit kun je verwachten: De planten groeien trager en worden wellicht minder groot dan in de zon, maar je haalt er een behoorlijke oogst van binnen. Voeg een goede mulchlaag toe en laat de planten niet uitdrogen.

Gevlekte schaduw

Rapen in gevlekte schaduw
Rapen

Het zonlicht wordt gefilterd door de bomen of gereflecteerd van oppervlakken.

  • Waar: Onder het redelijk open bladerdek van loofbomen zoals zilverberken, of naast reflecterende oppervlakken zoals ramen en witte muren.
  • Beste groenten om te kweken: Alles uit de ‘matige schaduw’, plus kropsla, lente-uitjes, tuinbonen, rapen en kruiden zoals dille, rozemarijn en salie.
  • Dit kun je verwachten: Saladegroenten en kruiden zoals dille kiemen langzamer in de schaduw. Zaai ze dus eventueel voor op een zonnige plek en verhuis ze later naar hun schaduwplek. Voordeel: in de schaduw schieten groenten en kruiden minder snel door. Rozemarijn en salie blijven kleiner, maar de oogst is er nauwelijks minder om.

Halfschaduw

Sperziebonen verbouwen in halfschaduw
Sperziebonen

Drie tot zes uur per dag direct zonlicht midden in de zomer.

  • Waar: Plekken waar een deel van de dag de zon volop schijnt.
  • Beste groenten om te kweken: Alle soorten groenten uit de ‘gevlekte schaduw’, plus radijs, bieten, wortelen, aardappelen, peultjes en sugar snaps (suikererwten), sperziebonen, snijbonen en courgettes.
  • Dit kun je verwachten: Vruchtdragende gewassen, zoals courgettes, produceren wat minder vruchten met minder uren zon, maar soms kun je de oogst sowieso niet bijbenen. Meer schaduw is dan eerder een voordeel! Wacht met het zaaien van wortelgroenten (wortelen, bieten) tot eind voorjaar. De dagen zijn dan langer, waardoor ze beter groeien.
Magazine van Gardeners’ World mei/2021

Gardeners’ World mei/2021

Bestel nu