Aardappelen poten en kweken in eigen tuin: zo doe je dat

Aardappelen smaken nóg lekkerder als je ze zelf geoogst hebt. Maar vaak stoppen tuiniers hun pootgoed in de grond en laten de knollen vervolgens aan hun lot over – met bijbehorend teleurstellend resultaat. Dat is zonde! Want met een beetje extra liefde en aandacht wordt aardappelen kweken in je eigen tuin een doorslaand succes.

Het leuke is: je hebt voor het telen van aardappelen geen grote tuin nodig. Een hoekje in de tuin of een vierkante meter moestuin zijn al voldoende. Je oogst dan misschien geen enorme hoeveelheden, maar de smaak is er zeker niet minder om!

Kies een zonnige, beschutte plek. Aardappelen houden van een lichtzure bodem, dus vermijd plekken die onlangs gevoed zijn met kalk. Is je grond erg alkalisch? Teel je aardappelen dan in verhoogde bedden of bakken. En, heel belangrijk, verbouw aardappelen niet elk jaar op dezelfde plek. Zo voorkom je de gevreesde aardappelziekte (Phytophthora infestans).

De grond moet niet te koud of nat zijn voor het poten van aardappelen. Halverwege april is de grond voldoende opgewarmd en kun je verschillende soorten aardappelen poten. Wil je in februari of maart al beginnen met vroege soorten? Doe dit dan onder een (beschermend) vliesdoek of onder glas.

Met dit eenvoudige stappenplan krijg je dit jaar je lekkerste aardappeloogst ooit. Aan de slag!

Bereid de grond ruim op tijd voor, liefst al in de herfst, zodat de aarde kan rusten. Spit diep, verwijder onkruid en grote stenen, en voeg veel organisch materiaal (zoals compost) toe. Voeg voor het poten van de aardappelen meststoffen toe.

Als je je aardappelen voorkiemt, krijg je een vroegere oogst. Zet de knollen op een koele, goed verlichte plek tot de scheuten ongeveer 2,5 cm lang zijn.

Nu ben je natuurlijk benieuwd hoe diep je aardappelen moet poten en wat de beste afstand is? We raden een diepte van 12 cm aan. Vroege soorten zet je 30 cm uit elkaar, met 45 cm tussen de rijen. Bij latere soorten laat je 40 cm tussen de planten en 75 cm tussen de rijen.

Aard regelmatig aan wanneer de planten groeien. Dat doe je door de grond rondom de stengels omhoog te harken. Zo krijg je een groter gewas en bescherm je de planten tegen vorst. Ook voorkom je blootstelling aan licht, dat de knollen groen (en giftig) maakt.

Geef tijdens droge perioden grondig water, liefst met regenwater uit de regenton. Bewater de aarde en houd het blad droog om het risico op ziektes te verminderen. Eventueel kun je ook nog een beetje algemene stalmest zoals lavameel toevoegen.

Oogst vroege soorten aardappelen wanneer de bloemen openen en latere soorten wanneer ze groot genoeg zijn. Dit is ongeveer 2 of 3 maanden na het poten. Haal de aardappels op een droge dag omhoog en verspreid ze een paar uur over de grond om de schil af te harden. Sla ze daarna op of eet ze vers.