Gardeners World 02/2025
Geef je tuin kleur!
Cover van

Sla zaaien: het hele jaar sla kweken en oogsten doe je zó

het hele jaar sla zaaien

Wedden dat je na het lezen van dit artikel nooit meer een zakje sla in de winkel koopt? Veel mensen denken dat sla zaaien en kweken alleen iets is voor het voorjaar en de zomer, maar niets is minder waar. Met de volgende aanpak kun je het hele jaar sla oogsten uit je eigen ‘saladebar’.

Lees verder onder de advertentie

Wanneer sla zaaien?

Er is niet één moment waarop je sla (Lactuca sativa) zaait. Als je het hele jaar sla uit je eigen moestuin wilt eten, moet je twee dingen doen:

  1. De juiste soort sla kiezen voor het seizoen.
  2. Opeenvolgend sla zaaien (om de twee à drie weken)

Sla houdt van redelijke koele temperaturen. De zaden hebben minstens 6 graden nodig om te ontkiemen, maar boven de 25 graden gaan de zaden in kiemrust. Gelukkig kun je sla makkelijk verspenen, dus je kunt zelf een ideale plek kiezen om ze voor te zaaien.

Download de gratis zaaigids inclusief kalender!

E-mailadres
Behalve de zaaigids ontvang je elke vrijdag de beste tuintips, inspiratie en klussen voor je tuin en blijf je op de hoogte van aanbiedingen.

Wanneer sla zaaien, per soort

sla soorten

Ook onder de slasoorten heb je koukleumen en hitte-haters. Waar de ene slasoort strenge vorst in februari geen probleem vindt, geeft een andere soort de voorkeur aan zomerse warmte. Grofweg kun je de volgende indeling maken voor sla per seizoen:

1. Kropsla, krulsla, pluksla

  • Voorzaaien in warme kas: eind januari-februari
  • Voorzaaien in koude bak: maart
  • Buiten zaaien: april-half augustus
  • Uitplanten: maart (beschut), april-begin september
  • Oogsten: mei-eind oktober

Met een koude kas kun je het zaaien en oogsten een maand vervroegen en verlengen.

2. IJsbergsla, bindsla (romeinse sla)

  • Voorzaaien in warme kas: eind januari-februari
  • Voorzaaien in koude bak: maart
  • Buiten zaaien: april-half juli
  • Uitplanten: maart (beschut), april-begin augustus
  • Oogsten: eind mei-eind oktober

Sommige soorten kunnen beter tegen zomerhitte dan andere. Voorkom doorschieten door ze voldoende schaduw en water te geven.

3. Veldsla

Naast deze soorten heb je ook nog veldsla. Dat is eigenlijk geen ‘echte’ slasoort, maar hij wordt wel zo behandeld. Je kunt veldsla tot in de herfst buiten zaaien en ‘tot in het voorjaar oogsten. Ook zijn er diverse soorten kropsla die erg winterhard zijn. Zaai deze in de vroege herfst en plant ze voor de winter uit (in een koude kas of onder vliesdoek). Je kunt ze dan begin voorjaar oogsten.

Hoe sla zaaien?

Sla zaaien is erg eenvoudig. In principe kun je sla in het voorjaar en de zomer zaaien in de vollegrond, maar er zijn veel dieren die azen op de zaailingen en jonge blaadjes. Je kunt ze dus het beste voorzaaien en daarna de jonge plantjes uitplanten.

Tip!

Ontdek de speciale edities van Gardeners’ World
Ontdek de speciale edities van Gardeners’ World

Over snoeien, je pluktuin, de 100 beste planten en meer! Vol praktische tips en stap-voor-stap uitleg voor jouw tuin.

Sla kweken in kweekbak

Om de sla voor te zaaien ga je als volgt te werk:

  1. Vul een zaaibak met een laag universele, turfvrije potgrond. Druk de grond goed aan om luchtbellen te verwijderen, zodat de grond later niet te sterk zal inklinken.
  2. Zaai de slazaden dun op het oppervlak en bedek ze met een dun laagje gezeefde potgrond of vermiculiet.
  3. Zet de zaaibak in een ondiepe bak met lauw water, zodat de grond zich volzuigt met water zonder de zaadjes te verstoren.
  4. Zet de bak dan weg op een lichte, beschutte plek, bijvoorbeeld in de koude kas en laat de zaailingen groeien tot ze groot genoeg zijn om uit te planten – in de kas, in potten of buiten in de vollegrond.

Sla planten: wanneer en hoe?

veldsla in de vollegrond
Veldsla. Foto: Sarah Cuttle

Zodra je voorgezaaide plantjes groot genoeg zijn, is het tijd om uit te planten. Het hangt af van het seizoen wat de beste plek is om dat te doen.

Sla planten in vollegrond

Als je sla voorzaait, in welk seizoen dan ook, is het belangrijk om de plantjes eerst voldoende af te harden voor je ze uitplant. Houd bij het uitplanten de juiste afstand aan (check je zadenzakje) en geef meteen na het planten water.

Bescherm je slaplanten buiten in de zomer met een schaduwdoek tegen de ergste zomerhitte, of plant ze in de schaduw van een ander gewas (bijvoorbeeld aan de voet van goede buren, zoals bonen of tomaten). Het voorkomt dat je sla te snel doorschiet of bitter wordt. Geef bovendien bij droogte regelmatig water.

Tip! Pas combinatieteelt toe om schaduw te creëren voor je sla én om optimaal gebruik te maken van je ruimte.

Sla planten in folietunnel

Het planten van sla in een folietunnel biedt dezelfde voordelen als sla planten in een kas. Voor winterharde sla biedt dat ruim voldoende bescherming tegen matige (-5) of zelfs strenge (-10) vorst en – heel belangrijk – tegen de wind. Heb je geen folietunnel en wil je toch sla in de winter kweken? Kweek dan goed winterharde soorten en dek ze bij vorst of gure wind toe met wat vliesdoek.

Mini-moestuin

Kleine ruimte, grote oogst € 12.99
Mini-moestuin
  • Welke gewassen passen altijd?
  • Kweken en zaaien voor jaarrond oogst
  • Tips en adviezen van experts
Bestel nu
Mini-moestuin

Andere manieren om sla te kweken

sla zaaien in de vollegrond
Sla zaaien in de vollegrond. Foto: Neil Hepworth

Sla hoef je niet per se voor te zaaien. Zolang je ze kunt beschermen tegen plagen zoals slakken, kun je ze ook rechtstreeks zaaien.

Sla zaaien in kas

Door sla te zaaien in de kas, kun je eerder in het seizoen beginnen met slasoorten die van wat meer warmte houden. Ook kun je met een kas – ook een onverwarmde – het hele jaar door sla oogsten. Je kunt ervoor kiezen om rechtstreeks in de grond te zaaien. Dun de planten uit volgens de informatie op het zakje van je slazaden.

Sla zaaien in volle grond

Als je sla rechtstreeks in de vollegrond zaait, loop je meer risico op plantjes die al snel ten prooi vallen aan hongerige beestjes. Maar het kán natuurlijk wel. Maak met een hark wat ondiepe zaaigeultjes en geef ruim water. Strooi daarna de zaden in de geultjes en dek ze lichtjes toe met wat grond. Doordat je al water hebt gegeven, loop je niet het risico dat de zaden wegspoelen. Houd de grond vochtig tot de zaden ontkiemd zijn.

Cover van

Nieuwsbrief Gardeners' World

Ontvang elke vrijdag de beste tuintips, inspiratie en klussen voor je tuin en blijf op de hoogte van aanbiedingen.