Pas op met deze 6 (extreem) giftige moestuin onkruiden

Het zal je maar gebeuren: je oogst heerlijke groente van je moestuin, maar let even niet op en kookt per ongeluk giftig onkruid mee… De meeste ongewenste plantjes zijn onschuldig, maar sommige, vaak algemeen voorkomende soorten zijn (zeer) giftig en gedijen prima tussen je groentes. Bekijk 6 soorten die je liever wilt vermijden …

De plantjes hieronder zien er misschien onschuldig uit, maar dat zijn ze niet. Zolang je ze niet eet is er niets aan de hand, maar voorkom dat je ze plukt en per ongeluk opeet. Sommige zijn mild giftig, maar er zijn ook enkele extreem giftige soorten die je zomaar vindt in je groentebed.

In veel tuinen en moestuinen is dit een zeer veel voorkomend plantje. Meestal wordt deze niet zo groot, waardoor je het gemakkelijk over het hoofd ziet. Vooral wanneer ze tussen postelein staan bijvoorbeeld.

Grootte: 7 tot 30 cm
Giftigheid: erg giftig
Inheems: ja
Voorkomen: zeer algemeen

Kroontjeskruid is ook een wolfsmelksoort en alle leden uit die familie zijn giftig. Deze soort wordt doorgaans een stukje groter dan tuinwolfsmelk, maar kan alsnog makkelijk mee gegrist worden bij het oogsten. Deze plant is dol op vochtige, voedselrijke en meer basische omstandigheden. De moestuin, zeker op kleigrond, is daardoor perfect voor deze soort.

Grootte: 8 tot 30 cm
Giftigheid: erg giftig
Inheems: ja
Voorkomen: algemeen

Nog een zeer algemene moest- en tuinplant: klein kruiskruid. Deze plant bevat stoffen die de lever aantasten. Hoewel je niet direct ziek wordt van een keer wat binnenkrijgen van de plant, bouwen de gifstoffen zich wel op in je lichaam. Het is van oudsher een medicinale plant, net zoals veel giftige planten, maar alleen in de juiste dosis en verstrekt door mensen met stand van zaken. Zet er dus niet zelf zomaar een kopje thee van, dat kan fout aflopen …

Grootte: 7 tot 50 cm
Giftigheid: giftig
Inheems: ja
Voorkomen: zeer algemeen

Deze werkelijk prachtige plant is een van de méést giftige planten die je tegen kunt komen op de moestuin. Bilzekruid is zeldzaam, maar de moestuin is precies de omgeving waar ze gedijt. Al in de Romeinse tijd is de plant naar onze regionen gebracht en vroeger gebruikte men de zaden voor geestverruimende werking en als slaapmiddel. Wees gewaarschuwd: het eten van deze plant kan een dodelijk gevolg hebben.

Grootte: 30 tot 90 cm
Giftigheid: extreem tot dodelijk giftig
Inheems: Ja, sinds Romeinse tijd
Voorkomen: zeldzaam

De naam bevat niet voor niets nachtschade. De plant is familie van de nachtschades (Solanaceae), zoals tomaat, aardappel en paprika en is dus erg giftig. Het is een goede plant voor de biodiversiteit, maar de aanvankelijke witte bloemen die rijpen tot zwarte besjes zijn verleidelijk om te plukken door kleine handjes (of om op te eten door huisdieren). Neem het zekere voor het onzekere als er kans is dat de besjes in verkeerde handen terecht komen, en haal de plant weg.

Grootte: 5 tot 60 cm
Giftigheid: erg giftig
Inheems: Ingeburgerd
Voorkomen: zeer algemeen

Doornappel is een wonderschone plant, maar is ook in zijn geheel erg giftig. De vruchten zijn zelfs dodelijk giftig. Oorspronkelijk komt deze soort niet uit onze omgeving, maar komt hier wel steeds vaker voor. Deze eenjarige plant groeit bij voorkeur op braakliggende grond, moestuinen, akkers en hete wegbermen.

Grootte: 5 tot 60 cm
Giftigheid: dodelijk giftig
Inheems: Ingeburgerd, aanwezig sinds eind 17e eeuw
Voorkomen: algemeen

Nee. Sterker nog, veel onkruid kun je prima eten. Denk aan paardenbloem, vogelmuur en veldkers. Het is belangrijk dat je de onkruiden herkent en erover leest voordat je iets in je mond stopt. Op de moestuin kan onkruid ook een voordeel hebben: ze trekken plaagdierbestrijders aan die op hun beurt insecten zoals bladluizen, rupsen en wantsen eten. Ook is onkruid een bliksemafleider voor plaagdieren, zodat slakken bijvoorbeeld niet alleen je groentes opeten.

Rondom je gewassen wil je ongewenste plantjes wel beperken, omdat ze ook concurreren met de voedingstoffen van jouw groenten.

In het geval je vermoedt dat je na het koken van je moestuinmaaltje ook een giftige plant erbij op hebt, bijvoorbeeld omdat je je niet lekker voelt, moet braken of flauw wordt: bel dan direct de huisarts of huisartsenpost. Bij extreme symptomen en ziekte bel je direct 112.