De moestuin in februari: dit kun je nu doen

In februari krijgen we de moestuinkriebels! De lente komt langzaam weer in zicht en er is in de moestuin in februari veel voorbereidend werk te doen. Wacht dus niet langer en ga aan de slag.

In februari liggen er een aantal moestuinklussen met smart op je te wachten. Niet alleen kun je al beginnen met het voorzaaien van diverse groenten en kruiden, ook kun je met de volgende werkzaamheden beginnen.

Het blad van boerenkool en palmkool is superlekker en gezond. Welke soorten je ook kweekt, van de paarse ‘Redbor’ tot de Italiaanse palmkool ‘Cavolo Nero’, ze zijn allemaal winterhard. In februari komen er nieuwe zijscheuten tevoorschijn, die je nog een paar weken kunt oogsten voordat de plant zaad zal zetten.

Het voorbereiden van de grond voor het voorjaar is een van de belangrijkste klussen in de moestuin in februari. Dit is meteen een goed startpunt als je überhaupt voor het eerst een moestuin gaat beginnen. Met grond voorbereiden zorg je voor lucht, drainage en warmte. Werk ruimschoots compost of goed verteerde stalmest door de grond. Je kunt ook het moestuinbed bekleden met karton en deze grond mulchen met compost. Zo kun je ongewenste plantjes bestrijden.

Bedek in februari de grond met kweekklokken, stolpen of vliesdoek. Daarmee warm je de koude grond sneller op en kun je eerder beginnen met zaaien. Ook kun je op deze manier zaailingen en jonge plantjes beschermen tegen de grillige elementen. Hark voor het plaatsen van de cloches wel de grond eerst even aan.

Voor het kweken van de lekkerste rabarber kies je een lichte, open plek. Bereid de grond vervolgens goed voor door diep te spitten en veel compost erdoorheen te scheppen. Plant de kronen zo dat de knoppen zich op grondniveau bevinden. Zorg er dus voor dat het gegraven gat groot genoeg is. Duw dan de grond aan en geef water. Laat de planten eerst twee jaar goed groeien voordat je de eerste stengels oogst.

Herfstframbozen zijn makkelijk te snoeien: knip ’s winters de oude stengels gewoon tot aan de grond af. Dit stimuleert de groei van nieuwe knoppen vanuit de wortels en deze vormen sterke, nieuwe stengels die later in het seizoen vrucht zullen dragen. Zomerframbozen snoeien doe je net iets anders.

Gewassen die je vroeg zaait, hebben vaak extra warmte nodig om te ontkiemen. Dit is een van de valkuilen bij vroeg zaaien. Daarnaast hebben de jonge zaailingen zoveel mogelijk licht nodig om te voorkomen dat ze lang en slungelig worden. Zaailingen zullen dan gemakkelijk omvallen.

Toch zijn er best wat groenten die je kunt zaaien in februari. Vaak is hier wel een warme plek of kas voor nodig, maar je hoeft als moestuinierder zeker niet stil te zitten!