Win een eetbaar tuintje van kwekerij Stekkers

Een eetbare tuin die mooi en lekker tegelijk is, wie wordt daar niet blij van? Voedselboskweker en -ontwerper Yessie Vanden Branden van kwekerij Stekkers laat 4 voorbeelden zien van mooie en smakelijke plantcombinaties, en het leuke is: je kunt een van deze eetbare tuintjes winnen! Doe je mee met de winactie?

Ben je benieuwd hoe je een eetbare tuin creëert? In het maartnummer van Gardeners’ World magazine vind je een reportage over de workshop ‘Je eigen eetbare tuin’ bij kwekerij Stekkers in Utrecht. In het artikel tipt kweker Yessie een aantal verrassende plantenpakketten, en wij mogen er daarvan één weggeven! Hieronder staan ze op een rij. Kies er eentje die past bij jouw tuin en smaak, en vul onderaan op deze pagina het winformulier in. De winnaar krijgt er ook een simpel beplantingsplan bij.

Eetbare planten kies je onder andere op basis van de bodem en de zonuren in jouw tuin. Struin door de 4 pakketten hieronder en laat je inspireren door verrassende én lekkere combinaties.

Bodem: humusrijke, luchtige grond. Voeg compost toe en bedek de toplaag met mulch.

Yessie: “Diep wortelende planten zoals witte bes, daglelie en venkel zet je achterin of in het midden, omdat ze steviger staan en vaak groter en hoger worden. Dat maakt ze geschikt als achtergrondbeplanting en ook bescherming voor de kleinere planten. Planten zoals bieslook, aardbei en bloedzuring kunnen vooraan of aan de rand. Het leuke aan witte bes is: vogels zien hem minder snel dan rode bessen. Hij smaakt iets zoeter.”

Bodem: goed drainerend, matig voedselrijk. Voeg compost toe als toplaag en voorkom natte voeten.

Yessie:“Om vruchten te krijgen, heb je kruisbestuiving nodig van twee of meer verschillende cultivars van de honingbes. Het is een van de eerste planten die blad krijgt en in bloei komt. Zeebiet en honingbes zet je achterin en aan de randen zet je de wat meer oppervlakkig wortelende planten. Zij benutten vooral de bovenste bodemlaag, waar water en voeding sneller beschikbaar zijn. Zo deel je het slim in!”

Bodem: vochtvasthoudend, humusrijk. Bedek de bodem en verstoor deze weinig. Geef hongerige planten extra mulch of compost.

Yessie: “Kruisbes en eeuwige kool wortelen dieper en zet je achterin. De kruidige planten kunnen aan de rand en Oost-Indische kers in het midden. Ja, munt woekert maar de bloei is veel te mooi om te laten. Bronnen beweren dat appelmunt minder woekert, maar dit is niet mijn ervaring. Houd hem in toom door af en toe wortels eruit te snijden.”

Bodem: bosgrond-achtig, veel humus, koel en vochtig. Bedek met bladeren of mulch en verstoor zo min mogelijk.

Yessie: “Dit is misschien wel mijn favoriet. In de schaduw kan meer dan je denkt, misschien wel meer dan in de volle zon. Jostabes en lavas zet je achterin en andere de planten kunnen in het midden en aan de rand. Van lavas kun je het blad gebruiken, in soepen of rauw in een salade. De bloemen van de sleutelbloem zijn niet alleen mooi, maar ook eetbaar. Ze hebben een zachte, zoete smaak.”

Maak kans op jouw favoriete plantpakket (t.w.v. circa 40 euro) door het onderstaande formulier in te vullen. De winactie loopt tot 24 maart 2026. De prijswinnaar ontvangt t.z.t. persoonlijk bericht van de redactie van Gardeners’ World magazine.