Druif snoeien: wanneer en hoe doe je dat?

De druif is een veelzijdige plant, geliefd om zijn vruchten én sierwaarde in de tuin. Vanwege zijn uitbundige groei vraag je je vast af: wanneer en hoe moet je een druif snoeien? Met de handige snoeitips in dit artikel, kun je op het juiste moment aan de slag.

Kweek je een druif om zijn vruchten? Dan zul je voor de meest smakelijke vruchten en een gezonde plant drie keer per jaar moeten snoeien. Druiven die niet goed gesnoeid worden, hebben vaak teveel trossen met daaraan teveel vruchten. Deze druiven ontwikkelen kleine vruchten van mindere kwaliteit. Voor de sierwaarde maakt dit niet uit, maar als je sappige grote druiven wilt snoepen, dan is het belangrijk dat je je druivenstruik regelmatig en op de juiste manier snoeit. Liever minder maar betere druiven, niet waar?

Een druivenstruik snoei je op drie momenten in het jaar: in de winterrust (november-begin januari), in het voorjaar (mei) en in de zomer (rond midzomer, eind juni). Hieronder lees je hoe je dit aanpakt.

De meeste druivenrassen groeien op nieuw hout, dus alles wat je na de herfst aan de plant laat zitten, zal geen druiven geven. Snoei daarom ook tijdens de winterrust, oftewel in de periode van half november tot begin januari. Tijdens de wintersnoei van de druif knip je alle afgedragen takken weg tot de gesteltakken. Gesteltakken zijn de belangrijkste takken die je laat zitten. Ze kunnen jarenlang nieuwe vruchtranken produceren.

Let op: vrieskou kan de plant beschadigen, dus snoei een druif niet als er vorst op komst is.

In mei, wanneer de plant flink is uitgelopen, is het tijd om de druif terug te snoeien. Volg deze drie stappen.

Let op: Misschien ben je geneigd om een druif te snoeien in maart? Weet dan dat een druivenstruik nooit gesnoeid mag worden in de periode van half januari-april. Dan komt de sapstroom op gang en loop je het risico dat de plant gaat bloeden. Dit kan de plant fataal worden.

Rond de midzomer (24 juni) is het weer tijd om druiven bij te snoeien. Volg bij de zomersnoei van de druif deze drie stappen:

Wees niet bang om een druif flink te snoeien – druivenplanten groeien krachtig en dragen altijd vruchten aan nieuw hout. Snoei alle vruchtdragende zijscheuten terug tot slechts twee knoppen. Deze methode kun je ook toepassen op sierdruiven zoals Ampelopsis brevipedunculata en wilde wingerd. Door deze planten zo terug te snoeien, creëer je korte takken die in de zomer krachtige, bloeiende scheuten vormen.

Wijndruiven oogst je simpelweg door de trossen met de snoeischaar af te knippen. Dit hoef je niet heel precies te doen, want de vruchtdragende tak wordt in de winter in zijn geheel weggesnoeid. Zogeheten tafeldruiven oogst je door de tros af te knippen met een ‘handvat’, dat wil zeggen een stuk van de tak, waardoor je de kwetsbare druiven niet hoeft aan te raken.