Beginnen met een moestuin? Met deze 5 groenten kan het bijna niet misgaan

Ben je bang dat je vingers niet zo groen zijn als je had gehoopt? Of dat je eerste oogst op een mislukking zal uitlopen? Geef dan je zelfvertrouwen een oppepper en begin met de volgende vijf makkelijkste groenten voor beginners.

Radijs is de Max Verstappen van moestuinland: razendsnel! Vanaf het moment dat het zaadje de grond in gaat, duurt het vaak maar vier weken tot de eerste oogst. Dat maakt radijs de perfecte ‘vertrouwensbouwer’: je ziet meteen wat je werk oplevert. Zelfs op een halfschaduwplek doet radijs het prima.

Tip! Nieuw in de moestuin of even je kennis opfrissen? Dan is de Moestuincursus van Gardeners’ World iets voor jou! Met video’s vol praktische tips, stappenplannen en meer kun je zo aan de slag in jouw moestuin.

Courgettes zijn gulzige planten: ze willen zeer regelmatig een portie mest en water. Maar daarvoor geven ze ook heel veel terug. Van slechts één plant kun je in de zomer elke week vruchten oogsten en het hele gezin van verse courgettes voorzien. Meer over het bemesten en bewateren van je moestuin, leer je in onze moestuincursus.

Snijbiet is een echte doorzetter en dus een van makkelijkste groenten voor beginners. Deze groente groeit van het voorjaar tot diep in de herfst en zaait zich rijkelijk uit. Je kunt de stengels naar behoefte oogsten, en alle onderdelen van de plant zijn eetbaar. Het is bovendien een ideale opvuller voor lege plekken in je moestuinbedden.

Bonen, zoals snijbonen en sperziebonen, kiemen makkelijk en groeien snel. Stokbonen laat je langs stokken of een net omhoog klimmen, terwijl stambonen laag blijven en het daardoor ook in potten doen. Blijf de peulen plukken zodra ze oogstklaar zijn, en de plant zal nieuwe bonen blijven produceren. Ontdek in onze moestuincursus welke groenten je nog meer in potten kunt kweken of de hoogte in kunt laten groeien.

Sla kiemt snel, groeit betrouwbaar en vraagt weinig ruimte (een balkonbak is al genoeg). Door steeds kleine porties te zaaien – elke week of om de twee weken – kun je steeds wat sla oogsten en voorkom je dat je in één keer met te veel kroppen zit.

Met deze vijf soorten groenten leg je een eerste basis voor je eigen moestuin. In onze online videocursus laten we zien hoe je jouw moestuin seizoen na seizoen uitbreidt.