Duurzame tuinvrouw Anne vertelt haar moestuingeheim voor de winter

Volg het modderspoor op de redactie en je vindt het bureau waar Gardeners’ World-hoofdredacteur Anne Wieggers zit te werken. Ze tuiniert er naast deze baan namelijk op los. In de winter loopt het aantal klusjes in haar moestuin terug, maar er is één ding dat je zeker moet doen om het moestuinjaar goed te beginnen.

Wanneer er een heldere dag wordt voorspeld en het buiten – ingepakt als een bolletje wol – goed te doen is, breng ik graag een paar uurtjes door in mijn moestuin om te mulchen. Ik tuinier er naast een veld waarvandaan de zaden zich rijkelijk mijn tuintje in verspreiden. Wieden in dikke plakklei (mijn moestuin ligt in de polder) is niet echt een makkelijke bezigheid. Door hier en daar vast een stukje tuin klaar te maken in de winter, voorkom ik een enorme bak werk in het voorjaar.

Met een woelvork maak ik voorzichtig de grond een beetje los, zonder hem te keren. Ik trek onkruid weg, bedek de bodem met karton, waarop ik een flinke laag (tussen de 5 en 10 centimeter) compost aanbreng. Hierop breng ik weer een dik pak schapenwol aan. Dit is de perfecte kant-en-klare plek om in het voorjaar uit te kunnen planten. De bodem warmt er lekker snel op, de mulchlagen voorkomen en onderdrukken onkruid en houden vocht vast.

Op plekken waar bloemen zoals juffertjes, Oost-Indische kers en goudsbloemen zich makkelijk uitzaaien, mulch ik maar heel licht, omdat ik die zaden juist wel wil laten ontkiemen. Hier breng ik alleen een heel klein beetje compost aan.

Januari is het uitgesproken moment om het afgelopen jaar te overzien en te plannen voor het volgende jaar. Wat voor mij erg goed werkt, is het hele jaar door aantekeningen maken. In mijn aantekeningen vind ik handige informatie terug over welke soorten ik zeker weer wil bestellen, zoals tomaat ‘Gardeners’ Delight’ en slangencourgette ‘Tromboncino’. Het complete boodschappenlijstje vind je in het januarinummer van Gardeners’ World magazine.

Tip van de redactie: Wil jij het dit jaar écht goed aanpakken met jouw moestuin? Volg dan de moestuincursus van Gardeners’ World. Duurzame tuinvrouw Anne Wieggers leert je online stap voor stap hoe je je eigen groenten en kruiden kweekt. Volg de cursus in 50 videolessen incl. extra leesmateriaal – helemaal op je eigen tempo.