Suikererwt

Suikererwten, oftewel sugar snaps, zijn heerlijk zoet, lekker knapperig en verrassend makkelijk zelf te kweken. De peulvruchten zijn sappig, fris en perfect om te verwerken in salades en roerbakgerechten. Wil je zelf sugar snaps kweken? Met deze praktische gids leer je alles over sugar snaps zaaien, verzorgen en oogsten.

Suikererwten, ook wel bekend als sugar snaps, scoren bijzonder hoog op smaak en textuur. Thuisgekweekte exemplaren zijn veel zoeter en sappiger dan de sugar snaps die je in de winkel koopt. Een redelijk beschutte plek in de volle zon of halfschaduw bevalt deze peulvruchten het best.

Voor een vroege oogst, zaai je sugar snaps in maart binnen voor in kleine potten of zaaibakjes. Het is een goed idee om meerdere keren te zaaien met een tussenpoos van twee of drie weken. Zo verleng je de mogelijke oogstperiode aanzienlijk.

Verplaats de kiemplantjes naar de tuin wanneer ze ongeveer 12 tot 15 centimeter hoog zijn. Dit helpt om schade door slakken en duiven te verminderen.

Zodra het weer warmer is, kun je sugar snaps ook buiten zaaien in de vollegrond. Zaai elke twee tot drie weken rechtstreeks in goed voorbereide grond zaaien op een diepte van 5 centimeter. Een ondiepe zaaigeul, gegraven in een rechte lijn of een cirkel, werkt hiervoor goed.

Suikererwten in potten kweken is makkelijk, zolang de potten maar groot genoeg zijn en je de planten regelmatig water en voeding geeft.

Wanneer je weinig ruimte hebt, kun je de planten in een cirkel laten groeien en ze langs een tipi van bamboestokken en kippengaas leiden. Het gaas houdt de jonge planten dicht bij de steun, waardoor ze makkelijker klimmen en duiven op afstand blijven.

Geef regelmatig water, want suikererwten hebben een vochtige grond nodig om een flinke oogst te produceren. In een drogere tuin is het verstandig om de grond te mulchen om het vocht goed vast te houden.

Suikererwten worden vezelig en taai als je ze te lang laat hangen. Pluk ze daarom zodra ze beginnen te zwellen en een bevredigende knak geven als je ze buigt. Houd de stengel vast terwijl je elke peul verwijdert, zodat je het risico op schade aan de plant verkleint.

Tip! Wil je meer oogsten uit je eigen moestuin? Leer dan stap-voor-stap moestuinieren met de tips van duurzame tuinvrouw Anne Wieggers. Bekijk de online Moestuincursus van Gardeners’ World en leer op je eigen tempo.